Пиво Barrel Aged Julebryg Rom Edition производится датской пивоварней Det Lille Bryggeri, расположенной в городе Рингстед, регион Зеландия. Этот зимний эль представляет собой выдержанную версию рождественского сорта, прошедшую длительную стадию созревания в бочках из-под рома. Производственный подход ориентирован на создание сложного, эволюционирующего во времени пива с акцентом на глубокие вкусовые ноты, что делает его интересным для ценителей крафтовых сортов и поклонников бельгийских традиций сильных элей. Выдержка в течение 684 дней в бочках придаёт пиву характерные оттенки чернослива, сливы и ванили, которые развиваются после розлива.