Биттер, Свит, Саур Хармони

Описание вкуса и стиля

Пиво «Bitter, Sweet, Sour Harmony» производится на пивоварне Det Lille Bryggeri в городе Рингстед, Дания. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором задуманное сочетание вкусов достигается за счёт чёткого разделения ингредиентов. В основе производства лежит метод kettle sour с использованием культуры Lactobacillus plantarum для кислинки, несбраживаемого сахара для сладости и сухого охмеления для горечи и аромата. Напиток ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся сложными и сбалансированными вкусовыми профилями.