Braumanufaktur Pohlmann - Museum Brewery Hagen, расположенная в городе Хаген (Германия, Северный Рейн-Вестфалия), производит крафтовое пиво, сочетающее классические немецкие традиции с современными экспериментами. Сорт *PILZEN представляет собой тёмное верховое пиво с пряностями и травами, в рецептуре которого используются региональные вёшенки от производителя из Реклингхаузена. Этот подход, основанный на локальных ингредиентах, отражает ориентацию пивоварни на региональный рынок и ценителей оригинальных крафтовых сортов. Использование грибов придаёт напитку характерный землистый оттенок, создавая интересный вкусовой профиль.