Bicycle Craft Brewery из Оттавы, Канада, представляет американский IPA, сфокусированный на чистоте вкуса. Этот сорт, сваренный по принципу SMaSH (Single Malt and Single Hop), использует только солод Maris Otter и хмель Simcoe, что позволяет ярко раскрыть характер каждого компонента. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых IPA, интересующихся экспериментами с отдельными сортами хмеля и солода. Сочетание цитрусовых ароматов и бисквитных нот солода создает сбалансированный и освежающий профиль.