Electric Bicycle Brewing из Ванкувера (Канада) представляет сидр Shop Cider, выполненный в сухом стиле. Этот напиток ориентирован на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических напитков, предлагая альтернативу традиционному пиву. Производство сосредоточено на использовании отборных местных яблок, что обеспечивает чистый и выразительный фруктовый профиль. Данный сидр является ярким примером сочетания крафтового подхода с уважением к натуральным ингредиентам.