Бретт Баррел Эйдж Сезон Виз Элдерберрис

Описание вкуса и стиля

Bicycle Craft Brewery из Оттавы, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические традиции бельгийского сельского эля с современными методами выдержки и использованием местных ингредиентов. Пиво проходит ферментацию с дикими дрожжами Brettanomyces и выдерживается в бочках, что придаёт ему сложный и сухой вкусовой профиль с лёгкими фруктовыми нотами бузины. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными фермерскими элями, и является примером сочетания классических техник с локальными компонентами.