Bicycle Craft Brewery из Оттавы, Канада, предлагает крафтовое пиво в стиле американского Pale Ale. Сорт Bloom Pale Ale ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, предпочитающих яркие фруктовые ароматы. Пиво производится с использованием хмеля Азакка, что придает ему освежающие ноты грейпфрута, маракуйи и спелого манго. Этот подход создает сбалансированный вкусовой профиль, подходящий для любителей освежающих и ароматных сортов.