Пивоварня Ilkley Brewery Co. из города Илкли, графство Уэст-Йоркшир, Англия, представляет сорт Milky Way — молочный стаут. Это крафтовое пиво, в котором традиции английского портера сочетаются с современными предпочтениями, что выражается в мягком и сбалансированном профиле. Сорт ориентирован на ценителей темных элей, ищущих насыщенный, но не слишком горький вкус с кофейными и шоколадными нотами. В рецептуре используется лактоза, что придает пиву характерную шелковистую текстуру и устойчивую кремовую пену.