Пивоварня Burning Sky Brewery, расположенная в городе Фёрл, графство Восточный Сассекс, Англия, представляет американский пейл-эль Dreams Are Free. Этот сорт выполнен в вест-коаст стилистике, для него характерен акцент на позднем охмелении, что создаёт аромат тропических фруктов и цитрусовых на фоне сбалансированной солодовой основы. Пивоварня сочетает классические английские традиции с современными американскими техниками, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, которые ищут яркие и чистые вкусовые профили. Использование сортов хмеля Citra и Mosaic при сухом охмелении обеспечивает напитку освежающий, чистый финиш с выраженным ароматическим букет