Фром зе Фарм

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Burning Sky, расположенная в городе Фёрл, графство Восточный Сассекс, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale. Сорт «From the Farm» создан в коллаборации с пивоварней Wildflower и отражает подход, ориентированный на использование местного сырья и смешанных культур дрожжей. Для производства использовалась пшеница с фермы Gothelney, выросшая с минимальным вмешательством, а также хмель Motueka. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций фермерских элей, ценящих сложность вкуса, достигаемую за счёт совместной ферментации культурами дрожжей обеих пивоварен.