Монолит

Описание вкуса и стиля

Пиво Monolith от пивоварни Burning Sky Brewery, расположенной в городе Фёрл, графство Восточный Суссекс, Англия, представляет собой крафтовый кислый эль тёмного цвета. Этот сорт производится с использованием диких дрожжевых культур и выдерживается в течение восьми месяцев в больших чанах из-под кьянти. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и выдержкой в виноградных бочках. В результате получается напиток с нотами чёрного шоколада, винными оттенками дуба и лёгкой фермерской кислотностью.