Golden Hills Brewery, расположенная в городе Даймонд-Крик, штат Виктория, Австралия, представляет американский IPA под названием Mosaic IPA. Этот сорт является примером современного крафтового пива, в котором акцент сделан на выраженном хмелевом профиле. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая свежие сорта ценителям австралийского крафта. Пиво обладает насыщенным ароматом, где доминируют характерные для хмеля Mosaic нотки тропических фруктов и ягод.