Пивоварня Modist Brewing Co. из Миннеаполиса, США, представляет имперский стаут Killin the Vanillin. Этот сорт демонстрирует сочетание классических тёмных солодов с длительной выдержкой в бочках из-под бурбона. Пиво выдерживалось в бочках из-под выдержанного бурбона Basil Hayden более 27 месяцев, что придаёт ему сложный характер. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и насыщенными вкусовыми профилями, благодаря дополнительной настойке на ванильных бобах из разных регионов.