Parkside Brewery из города Порт-Муди, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет крафтовое пиво Eternal Sunshine Saké IPA. Этот сорт является экспериментальным элем в стиле IPA, в котором традиционные для индийского пейл-эля хмелевые профили сочетаются с методами, заимствованными из японского пивоварения. Пивоварня использует дрожжи для саке и добавление рисовых хлопьев, что придает пиву характерные для этого подхода нотки банана и гвоздики в аромате. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых трендов, интересующихся межкультурными экспериментами в пивоварении, и предлагает освежающий, сессионный вариант IPA с фруктовыми оттенками ман