Пиво Kokuchou Mead SOBAMITSU производится пивоварней Grain Town Brewery в японском городе Сендай, префектура Мияги. Этот напиток представляет собой медовуху, созданную с использованием гречишного мёда, что придаёт ей характерный глубокий вкус с лёгкой терпкостью. Подход пивоварни сочетает традиционные методы ферментации мёда с вниманием к локальным ингредиентам, таким как японская гречиха. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся современными интерпретациями классических стилей и региональными продуктами.