Пиво Darling Clementine от пивоварни Two Pillars Brewery (Калгари, Канада) представляет собой крафтовый эль в стиле бельгийский трипель. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции с современным подходом к крафтовому пивоварению, ориентируясь на ценителей сложных и насыщенных сортов. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, предлагая ассортимент, вдохновленный как европейскими канонами, так и собственными разработками. Вкусовой профиль этого трипеля формируется за счет использования специальных дрожжей, что создает характерный фруктово-пряный аромат и сухое послевкусие.