Two Pillars Brewery из Калгари, Канада, представляет Sour Plum Fairy — это крафтовое кислое пиво с добавлением фруктов. Пивоварня фокусируется на современных стилях, сочетая классические методы с экспериментальными подходами, включая использование свежих местных ингредиентов. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся фруктовыми кислыми сортами. Пиво обладает ярким и сбалансированным вкусом, где натуральная кислинка гармонично сочетается с характерными нотами сливы.