Удекрофт

Описание вкуса и стиля

Oudecroft — это пиво, произведённое пивоварней Second District Brewing в Филадельфии, США, представляющее собой смесь двух стилей: светлого лагера на кукурузе и выдержанного в бочке в течение двух лет сезона. Такой подход к производству, сочетающий классические лагерные традиции с методами выдержки и ферментации, характерными для бельгийского пивоварения, создаёт сложный профиль. Напиток отличается лёгким и чистым телом с мягкой кислотностью и характерными «фанковыми» нотами, которые придаёт ему бочковая выдержка. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными гибридными стилями и сложными вкусовыми сочетаниями.