Little Bang Brewing Co из города Степни, Южная Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Сорт Bilko’s Peach Iced Tea Sour сочетает в себе кисловатые ноты с ярким ароматом персика, создавая ассоциацию с холодным чаем. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и известна экспериментальным подходом, часто выпуская небольшие партии нестандартных сортов. Этот напиток рассчитан на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих освежающие и фруктовые варианты кислого пива, где сочетание чайных и фруктовых тонов создаёт сбалансированный вкусовой профиль.