Пивоварня Northern Monk из Лидса, Англия, представляет крафтовое пиво DARK SIDE OF THE MOOB в стиле Imperial Black IPA. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный солод с интенсивной сухой охмелкой, демонстрируя подход пивоварни к созданию смелых и концептуальных напитков. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами в рамках классических стилей. В ароматическом профиле лёгкие жареные нотки тёмного шоколада уравновешиваются тропическими и цитрусовыми тонами от сочетания австралийских и американских хмелей.