Аутобарн

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Craftwork Brewery из города Оамару, Новая Зеландия, представляет сорт Autobarn, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием комбинированной технологии: крепкий вариант гризетт выдерживается в бочках из-под вина Гевюрцтраминер и Пино Гри, с последующим внесением культуры бреттаномицетов. Сорт ориентирован на ценителей сложных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальным кислым пивом и выдержкой в винновых бочках. Вкусовой профиль Autobarn характеризуется выраженными винными и ванильными тонами от древесины, где грибковые ноты преобладают над кислотностью.