Пиво Dry Irish Stout производится пивоварней Blue Corn Cafe and Brewery, расположенной в городе Санта-Фе, штат Нью-Мексико, США. Этот сорт представляет собой классический ирландский сухой стаут, выполненный в традиционном стиле с характерной для него плотной текстурой и кофейно-шоколадными тонами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок, предлагая ассортимент, который сочетает проверенные классические рецептуры с адаптацией к региональным предпочтениям. Готовое пиво обладает сбалансированным сухим послевкусием, что делает его узнаваемым представителем своего стиля.