Пиво Éclat от пивоварни Brasserie du Bas-Canada, расположенной в Гатино, провинция Квебек, Канада, представляет собой крафтовый фруктовый смузи-сор. Этот сорт относится к категории кислых элей с интенсивным добавлением фруктов и других ингредиентов, что является примером современного экспериментального подхода к пивоварению. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями и новыми направлениями в пивоваренной индустрии. Сочетание малины, ежевики, клубники, банана, арахисовой пасты и зефира создаёт сложный и насыщенный вкусовой профиль.