Apricot Hopking — это фруктовое кислое пиво, произведенное пивоварней Bright Eye Beer Co. в городе Лонг-Бич, штат Нью-Йорк, США. Напиток представляет собой современную интерпретацию стиля sour ale с добавлением абрикоса, где традиционная кислинка сочетается с яркими фруктовыми нотами. Пивоварня фокусируется на создании доступных и понятных крафтовых сортов, используя качественные ингредиенты для достижения чистого вкуса. Этот сорт ориентирован на любителей освежающих фруктовых элей и тех, кто ценит баланс между кислотностью и натуральной сладостью фруктов, а его вкусовой профиль формируется за счет натуральной абрикосовой добавки.