Brightside Brewing Company, расположенная в Рэдклиффе, графство Большой Манчестер, Англия, представляет американский IPA, сфокусированный на одном сорте хмеля. Этот крафтовый сорт демонстрирует подход, при котором внимание уделяется чистоте и выраженности вкусоароматического профиля конкретного хмеля Mosaic. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, интересующихся нюансами отдельных хмелевых сортов. Использование исключительно хмеля Mosaic создаёт узнаваемый ароматический букет с ягодными и цитрусовыми тонами.