Пивоварня Batch Brewing из Марриквилла, Австралия, представляет сорт Bright & Stormy, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в рецептуре которого используются имбирь и мёд, что создаёт освежающий баланс между характерной кислотностью и пряными сладковатыми нотами. Производство ориентировано на локальный рынок Сиднея и ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания в рамках категории sour beer. Напиток демонстрирует интересное сочетание классической техники брожения для кислых элей с добавлением натуральных ингредиентов.