Пиво Dark Abbey производится пивоварней Imperial Oak Brewing, расположенной в городе Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой бельгийский стаут, в котором сочетаются характерная для темных элей плотность и кофейно-шоколадные тона с фруктовыми и пряными нотами, типичными для бельгийских дрожжей. Пивоварня фокусируется на создании разнообразных крафтовых стилей, уделяя внимание экспериментам с классическими рецептурами. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся нестандартными интерпретациями традиционных стилей, и предлагает сложный, многослойный вкусовой профиль.