Кислый Эбби

Описание вкуса и стиля

Пиво Sour Abbey производится пивоварней Abandon Brewing Company, расположенной в городе Пенн Ян, штат Нью-Йорк, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором сочетаются традиционные подходы к ферментации с экспериментальными методами, характерными для современного крафта. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей нестандартных кислых сортов, предлагая альтернативу классическим стилям. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных культур дрожжей и бактерий, что создаёт сложный и сбалансированный кислый характер.