Capistrano Honey Pale Ale — это американский пейл-эль, произведённый пивоварней Evans Brewing Co. в городе Корона, штат Калифорния, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором традиционные для американского пейл-эля хмелевые ноты сочетаются с добавлением натурального мёда. Пивоварня использует локальные ингредиенты, что отражает её ориентацию на региональный рынок и ценителей современных американских стилей. Добавление мёда придаёт пиву характерную мягкую сладость и округлый вкусовой профиль, что является его отличительной стороной.