Copper Hop Ranch & Microbrewery из города Элджин, штат Аризона, США, представляет американский пейл-эль Evan's PA. Этот сорт является примером классического крафтового пива, в котором соблюдается традиционный для стиля баланс между хмелевой горчинкой и солодовой основой. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент, сочетающий проверенные рецепты с адаптацией под вкусы региональных ценителей крафта. Пиво обладает хорошо выраженным хмелевым профилем с цитрусовыми и сосновыми нотами, что характерно для американских пейл-элей.