Bourbon Cask Belgian Tripel от пивоварни Sleeping Giant Brewing Co. (Тандер-Бей, Канада) представляет собой крафтовое пиво, в котором традиционный бельгийский трипель сочетается с современной техникой выдержки. Этот сорт производится с использованием классических для стиля дрожжей, а затем проходит дополнительную выдержку в бочках из-под бурбона, что придает ему характерные ванильные и дубовые ноты. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских традиций, интересующихся экспериментальными методами крафтового пивоварения. Выдержка в бочках создает сложный вкусовой профиль, в котором пряные и фруктовые эфиры трипеля гармонично дополняются оттенками древесины и караме