Блюберри Ламбик (2010)

Описание вкуса и стиля

Пиво Blueberry Lambic (2010) от пивоварни Upland Brewing Company, расположенной в городе Блумингтон, США, представляет собой фруктовый ламбик, сорт, традиционный для Бельгии, но выполненный в американской крафтовой интерпретации. Этот эль спонтанного брожения выдерживался с черникой, что придаёт ему характерную для стиля кислинку и выраженные ягодные тона. Пивоварня позиционирует себя как производитель, сочетающий уважение к классическим европейским методам с локальным подходом к ингредиентам, ориентируясь на ценителей сложных и аутентичных сортов, таких как бельгийские ламбики и гёзы. Длительная выдержка в бутылке с 2010 года