Блюберри Ламбик (2008)

Описание вкуса и стиля

Пиво Blueberry Lambic (2008) производится пивоварней Upland Brewing Company в городе Блумингтон, США, штат Индиана. Этот сорт представляет собой фруктовый ламбик — традиционный бельгийский стиль спонтанного брожения, в данном случае с добавлением черники. Пивоварня следует классической методике выдержки в дубовых бочках, что обеспечивает напитку характерную сложность и суховатый профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов и традиционных бельгийских элей, интересующихся аутентичными методами пивоварения, а его вкусовой профиль формируется за счёт естественной кислотности и ягодных ноток.