Блюберри Ламбик (2013)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Upland Brewing Company из Блумингтона, США, представляет фруктовый ламбик Blueberry Lambic (2013). Этот сорт относится к традиционным бельгийским стилям спонтанного брожения, который производится с добавлением черники. Пивоварня использует классическую методику выдержки в дубовых бочках, что позволяет получить сложный и сбалансированный вкус с характерной для ламбика кислинкой и фруктовыми нотами. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся аутентичными бельгийскими традициями и экспериментальными фруктовыми сортами, а его выдержка с 2013 года способствует формированию более мягкого и гармоничного профиля.