Комплекс Блэкберри

Описание вкуса и стиля

Upland Brewing Company из Блумингтона, штат Индиана, США, представляет Komplex Blackberry — крафтовое пиво в стиле фруктового кислого эля. Этот сорт является частью серии напитков, созданных путём купажирования выдержанных в дубе кислых элей и комбучи, где каждый выпуск посвящён одному сезонному фрукту. Производственный процесс сочетает традиционные методы выдержки в бочках с современными подходами к ферментации. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов, а его особенностью является гармоничное сочетание характерной кислинки, дубовых ноток и яркого вкуса ежевики.