Кози Квад

Описание вкуса и стиля

Пиво Cozy Quad от пивоварни Upland Brewing Company, расположенной в городе Блумингтон, штат Индиана, США, представляет собой крафтовый бельгийский квадрюпель. Этот сорт создан как сезонное предложение для холодного времени года, сочетая классические методы бельгийского пивоварения с выдержкой в бочках и добавлением пряностей. Для производства используются местный солод и тёмный бельгийский канди-сахар, а ферментация на специальных дрожжах придаёт пиву характерные фруктово-пряные тона. Выдержка в бочках из-под бурбона в течение восьми месяцев и последующее добавление сбалансированной смеси пряностей создают сложный, согревающий вкусовой профиль,