Пиво Hoppy Tonk IPA производится пивоварней Rock Bottom Restaurant & Brewery в городе Денвер, США, и представляет собой американский IPA. Этот сорт демонстрирует классический для стиля акцент на хмелевой горечи и аромате, при этом сохраняя сбалансированный солодовый каркас. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая в своих заведениях свежесваренное пиво, что позволяет ценителям крафтовых сортов оценить продукт непосредственно у места производства. Особенностью этого IPA является яркий цитрусово-хвойный букет, который создается за счет использования американских хмелевых сортов.