Пиво Pilot Project: Pineapple And Ginger Sour производится пивоварней Castle Rock Brewery в Ноттингеме, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовый фруктовый кислый эль, в котором сочетаются тропические ноты ананаса и пряная острота имбиря. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая разнообразные экспериментальные сорта, выполненные с вниманием к балансу вкуса. Напиток обладает ярким, освежающим профилем, что делает его интересным вариантом для ценителей современных крафтовых направлений, особенно для любителей фруктовых кислых элей.