Пивоварня Rock Bottom Restaurant & Brewery из Денвера, США, представляет американский IPA Simcoe S.M.A.S.H. Этот сорт является примером крафтового пива, в котором используется минималистичный подход к рецептуре: один солод и один сорт хмеля. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, желающих детально оценить характер конкретного хмеля. Концепция S.M.A.S.H. позволяет ярко раскрыть ароматические и вкусовые профили хмеля Simcoe, создавая чистый и сфокусированный вкус.