Харвест Пэйл ДИПА

Описание вкуса и стиля

Castle Rock Brewery из Ноттингема, Англия, представляет крафтовое пиво Harvest Pale DIPA — имперский индийский пейл-эль, являющийся переосмыслением одной из ключевых рецептур пивоварни. Этот сорт демонстрирует сочетание классической основы с современными технологиями хмеледобавки, включая криообработку. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся эволюцией проверенных рецептов. Его характер формируется за счёт значительной сухой охмелки сортами Centennial, Cascade и Chinook, что создаёт насыщенный ароматический профиль с фруктовыми, цветочными и цитрусовыми нотами.