Пивоварня Rock Bottom Restaurant & Brewery из Денвера, США, представляет крафтовый стаут, дополненный сухим охмелением. Этот сорт сочетает классические тёмные тона жжёного солода и кофе с современной техникой добавления ароматических хмелей после основного брожения. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая посетителям ресторана-пивоварни свежие и сезонные варианты. Данный стаут является примером творческого подхода к традиционному стилю, где сухое охмеление придаёт пиву дополнительную цитрусовую или хвойную ароматику, не характерную для классических представителей.