Пиво Santiam Barrel Aged Red Sour производится пивоварней Santiam Brewing, расположенной в городе Салем, штат Орегон, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выдержанное в бочках, что является современной интерпретацией классических методов ферментации. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предлагая продукцию, сочетающую традиционные подходы с инновациями. Выдержка в деревянных бочках придает напитку сложный вкусовой профиль с тонкими древесными и ванильными нотами.