Wantsum Brewery, расположенная в городе Сент-Николас-эт-Уэйд, графство Кент, Англия, представляет собой небольшую пивоварню, выпускающую крафтовое пиво. Ассортимент включает в себя как классические английские стили, так и современные экспериментальные сорта, такие как фруктовые кислые эли. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтового пива, предпочитающих небольшие партии и ручной подход. Данный сорт, Raspberry Sour, является фруктовым кислым пивом, при варке которого использовалось пюре малины, что придало напитку характерный ягодный вкус и светлый красный оттенок.