Hop Peach of Ash — американский IPA, произведенный пивоварней ShinyTop Brewing в городе Форт-Додж, штат Айова. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классическая хмелевая горчинка американского IPA с легкими фруктовыми нотами. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент, включающий как традиционные, так и экспериментальные стили. Пиво обладает мягким, сбалансированным вкусом с приятной сладковатой основой, что делает его доступным для широкого круга ценителей крафтовых сортов.