Брюэрс пайлот - Распберри Саурдаутнат

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Shiny Brewery из города Литтл-Итон, графство Дербишир, Англия, представляет фруктовый кислый эль «Brewers pilot - Raspberry Sourdoughnut». Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей с добавлением фруктов и создан с использованием более чем 40-летней изолированной закваски на основе хлебной закваски, что придает напитку характерную сложную кислотность. Производственный подход сочетает метод смешанного брожения с техникой raw ale, а также включает добавление малины для ярких ягодных нот. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными методами ферментации и сложными вкусовыми профилями.