Old Tom Express — это крафтовое пиво в стиле Kölsch от пивоварни Pono Brewing Company, расположенной в Портленде, США. Сорт сочетает классические немецкие традиции с современным крафтовым подходом, включая выдержку в бочках из-под джина Old Tom. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся экспериментальными интерпретациями традиционных европейских стилей. Его производство отражает общую тенденцию пивоварни к созданию сложных и многослойных вкусовых профилей, что делает этот сорт примером интересного сочетания классической основы и барной выдержки.