Пивоварня Castle Rock Brewery из города Ноттингем, Англия, представляет фруктовый сорт в стиле Sour. Это пиво, вдохновлённое персиковым холодным чаем, сочетает в себе классическую кислинку с современными фруктовыми акцентами. В рецептуре используется пюре персика для сочной фруктовости и чай Эрл Грей, который придаёт напитку лёгкие цветочные ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гармоничным сочетанием чайных и фруктовых оттенков в освежающем кислом пиве.