Пич Кислый

Описание вкуса и стиля

Atom Brewing Company из города Эри, штат Колорадо, США, представляет крафтовое пиво Peach Sour в стиле Sour - Other. Этот сорт производится по многоэтапной технологии, включающей выдержку золотистого кислого пива в бывших бочках из-под Зинфанделя с последующим длительным настаиванием на свежих персиках сорта Палисейд. Пиво ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и фруктовыми нотами. Его производственный цикл, занимающий более года, позволяет достичь глубокой интеграции винных и фруктовых оттенков с характерной кислотностью.