Эль Дорадо Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

El Dorado Brett IPA — это крафтовое пиво от пивоварни Propeller Brewing Company, расположенной в Галифаксе, Канада. Данный сорт представляет собой американский IPA, прошедший смешанную ферментацию с классическими дрожжами для эля и Brettanomyces, а также выдержку в красных винных бочках в течение девяти месяцев. Производственный подход сочетает в себе современные методы крафтового пивоварения с элементами традиционной выдержки, что ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных сортов. Вкусовой профиль формируется за счёт сухого охмеления хмелем Эль Дорадо, что создаёт аромат тропических фруктов на фоне характерной для бретта землистости и пряных ноток.