Cosmic Sour — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней Sci-Hop Brewing Company в городе Тихуана, штат Нижняя Калифорния, Мексика. Пивоварня сочетает научный подход с экспериментами, создавая современные интерпретации классических и новых стилей. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся кислыми сортами и нестандартными вкусовыми профилями. В аромате и вкусе Cosmic Sour чувствуется яркая, освежающая кислинка, которая достигается за счет контролируемой ферментации с использованием специальных культур дрожжей и бактерий.